喜报|一脉承古韵,一茶冠荆楚!锦合记·青砖茶斩获茶王
来源:本站 点击:25 时间:2026-07-02
6月15日,湖北省第四届“楚茶杯”斗茶大赛评选结果公布。经过多轮严苛盲评,湖北赵李桥锦合茶叶有限公司选送的“锦合记・青砖茶”,从全省10个市(州、林区)报送的286份茶样中脱颖而出,夺得黑茶组别最高荣誉“茶王”称号。



本次大赛评审阵容权威专业,由中国农业科学院茶叶研究所牵头,联合国内15家顶尖茶叶科研院所、行业机构组建专家评审组。赛事全程遵循国家茶叶感官审评标准,围绕外形、汤色、香气、滋味、叶底五大核心维度打分,全流程封闭盲评、公开透明,评审标准严苛。

锦合记・青砖茶凭借出众品质收获全体评审专家一致好评:茶砖砖面平整紧实,色泽乌润油亮;冲泡后茶汤红浓通透,入口绵柔顺滑,完美呈现赤壁青砖茶地道正统的独特风味。
荣膺“茶王”绝非偶然。锦合记与百年中华老字号“川字牌”赵李桥茶厂为同源兄弟企业,共享国家级非遗“赵李桥砖茶制作技艺”与统一生产体系。本次茶王产品更有一位“孪生兄弟”——赵李桥茶厂出品的合帮公议青砖茶,二者同根同源,均选用赤壁本地山地老青茶为原料,恪守百年行业古训及传统技艺,由非遗技艺第五、六代传承人跨代携手监制,堪称非遗融合传承的代表之作。
锦合记总经理祝如海介绍,产品全程恪守非遗精细化管控:原料限定赤壁山地一芽五叶成熟鲜叶,保障内含物质饱满;渥堆严格执行三翻堆制,陈化不少于三年;蒸茶6-8分钟充分透蒸祛除杂味;烘干采用分段控温与中途静置,兼顾外观与内质。

本届大赛,湖北省茶业集团旗下企业全面开花:赵李桥茶厂“流金岁月”青砖茶获黑茶组银奖,湖北汉口茶厂摘得红茶组金奖。一茶封王、双星出彩,彰显了川字茶非遗制茶技艺的硬实力,也展现了湖北省茶业集团多品牌发展战略的亮眼成效。

业内专家指出,作为万里茶道核心源头,赤壁赵李桥的青砖茶技艺积淀数百年。此次锦合记夺王,将进一步擦亮赤壁青砖茶区域公用品牌,助力湖北黑茶开拓全国市场,推动产业高质量发展。

